Gambas gratinadas con crema de yuca

Name: Gambas gratinadas con crema de yuca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 kg Yuca hervida; 1 latas Queso cottage; 1 latas Crema agria; 200 ml leche liquida; 1 kg Filete de camarón limpio; 1 unidades) Cebolla Picada; 5 unidades) Dientes de ajo machacados; a goto Cilantro picado; 1 cuchara de café Pimienta negra; 1 cucharada(s) Margarina; a goto Sal,; a goto Azafrán; 400 kg Mozzarella

🇧🇷Brasil

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(Português)

60 min(s)

4 porciones

Cris boralafazer

@crisboralafazer

Ingredientes
Modo de preparación

Yuca hervida500 kg
Queso cottage1 latas
Crema agria1 latas
leche liquida200 ml
Filete de camarón limpio1 kg
Cebolla Picada1 unidades)
Dientes de ajo machacados5 unidades)
Cilantro picado a goto
Pimienta negra1 cuchara de café
Margarina1 cucharada(s)
Sal, a goto
Azafrán a goto
Mozzarella400 kg

Licúa la yuca con la cuajada, la crema, la leche líquida y un poco de sal en una licuadora. En una sartén sofreír en margarina o gambas, la cebolla y el ajo hasta que estén rosados, rectificar de sal, pimienta y un poco de azafrán luego espolvorear el cilantro picado y verter la crema de yuca batida sobre las gambas, dejar hervir, rectificar de sal y pimienta si es necesario . requerido transferir al plato Cubra con mucho mozzarella y hornee por 25 minutos o hasta que esté dorado. Servir inmediatamente