gambas tontas

Name: gambas tontas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg camarones; 2 unidades) Limón; 2 cucharada(s) Ajo; 1 kg Yuca fresca; 1 a goto Pimienta negra; 1 a goto Cebolla; 1 a goto Rubio; 2 tazas) Leche de coco; 1 a goto Olor verde; 1 a goto Aceite de oliva; 2 unidades) Pimienta; 1 a goto Sal; 1 a goto Extracto de tomate

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

4 porciones

fafa0312

@fafa0312

Ingredientes
Modo de preparación

camarones1 kg
Limón2 unidades)
Ajo2 cucharada(s)
Yuca fresca1 kg
Pimienta negra1 a goto
Cebolla1 a goto
Rubio1 a goto
Leche de coco2 tazas)
Olor verde1 a goto
Aceite de oliva1 a goto
Pimienta2 unidades)
Sal1 a goto
Extracto de tomate1 a goto

Limpiar los camarones y sazonar, limón, sal, aceite de oliva al gusto
En un sartén cocina la yuca con agua, laurel y cebolla, cuando esté suave agrega la leche de coco, deja enfriar y ¡golpea la licuadora!
Calentar el aceite, rallar otra cebolla, dejar dorar, añadir las gambas y dorar. Agregue la pasta de tomate, el olor verde y la pimienta y deje cocinar por unos minutos.
En otra sartén, agrega la otra leche de coco, el aceite de oliva, la yuca batida, deja hervir y listo.
Sirve con un pescado, arroz blanco o lo que prefieras.