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Ju´s Bajedo Moqueca
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
4 porciones
Arthur Marques
@arthurbaccam- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filete de Bajedo1 kg
- Cebolla2 unidades)
- Ajo (clavo)4 unidades)
- Pimientos2 unidades)
- Calamar300 g
- Tomate2 unidades)
- Leche de coco200 ml
- Olor verde1 a goto
- Sofreír el ajo y la cebolla.
- añadir pimientos en tiras
- añadir tomate picado
- añadir leche de coco
- Añadir sal, pimienta negra, pimentón picante y tabasco (al gusto)
- Incluye pescado y calamares sazonados con lima, sal y pimienta negra
- Dejar cocer a fuego lento y tapado durante 15 min.
- Agregue olor verde y cocine por otros 5 minutos.
- Disfruta y sirve con farofa de plátano macho (espera la próxima publicación)
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