Name: Langostinos Salteados con Ajo, Cilantro y Limón
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 20 unidades) Langostinos grandes; 2 cucharada(s) Aceite de oliva; 3 unidades) Diente de ajo picado; a goto Pimienta blanca; a goto pimentón picante; 1 unidades) Limón Tahití; a goto Hojas de cilantro; 1 cuchara para postres Mantequilla

Brasil

Langostinos grandes

Aceite de oliva

Diente de ajo picado

Pimienta blanca

pimentón picante

Limón Tahití

Hojas de cilantro

Mantequilla

Langostinos Salteados con Ajo, Cilantro y Limón

Limpe os camarões (descascando se quiser), separe as cabeças e reserve.

Limpiar los camarones (pelarlos si se quiere), separar las cabezas y reservar.

Tempere os camarões com sal, pimenta branca e páprica.

Sazone las gambas con sal, pimienta blanca y pimentón.

Numa frigideira esquente o azeite de oliva e coloque o alho picado pra dourar, adicione então os camarões temperados e as cabeças, pressionando-as pra que soltem todo líquido e sabor que fica nelas.

En una sartén, calienta el aceite de oliva y coloca los ajos picados para dorar, luego agrega los camarones sazonados y las cabezas, presionando para que suelten todo el líquido y el sabor que queda en ellos.

Deixe cozinhar por mais ou menos 3 ou 4 minutos virando os camarões ou salteando para que dourem e cozinhem por igual. 

Dejar cocer unos 3 o 4 minutos, dando la vuelta a las gambas o salteándolas para que se doren y se cocinen uniformemente.

Adicione 1 colher de sobremesa de manteiga e o suco de 1 limão. Salteie mais um pouco, retire do fogo,  finalize com as folhas de coentro e sirva acompanhado por uma farofa bem crocante e molho levemente apimentado .

Agregue 1 cucharada de mantequilla y el jugo de 1 limón. Rehogar un poco más, retirar del fuego, terminar con las hojas de cilantro y servir con una farofa bien crocante y una salsa ligeramente pimentada.

Langostinos Salteados con Ajo, Cilantro y Limón

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