Lima moqueca Stingray

Name: Lima moqueca Stingray
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg filete de raya; 2 unidades) Cebollas; 2 unidades) Tomates; 1 unidades) Pimiento Rojo; 4 unidades) Dientes de ajo picados; 4 cucharada(s) aceite de palma; 1 latas Leche de coco; a goto Cebollino; a goto Cilantro; a goto Sal; 1 unidades) Pimiento amarillo

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

Camilla Ferreira

@camillarosa.ofc

Ingredientes
Modo de preparación

filete de raya1 kg
Cebollas2 unidades)
Tomates2 unidades)
Pimiento Rojo1 unidades)
Dientes de ajo picados4 unidades)
aceite de palma4 cucharada(s)
Leche de coco1 latas
Cebollino a goto
Cilantro a goto
Sal a goto
Pimiento amarillo1 unidades)

El paso es sazonar el filete de raya con sal al gusto y el ajo machacado.
Luego corta en rodajas la cebolla, el tomate y el pimiento sin las semillas.
En una sartén, coloque estos ingredientes en capas alternas con la cebolla, el filete de raya, los pimientos, el cebollino y el cilantro.
Llevar a ebullición para enfriar un poco.
Luego agregue la leche de coco, cubra y cocine por 15-20 minutos o hasta que la raya esté suave.
Luego ajusta el sabor con sal, agrega el aceite de palma y deja reposar por otros 5 minutos.
Luego sirve esta deliciosa receta de moqueca de filete de mantarraya con arroz blanco.
Nota: Si tienes una cazuela de barro, es aún mejor.