Lomo De Merluza Rebozado

Name: Lomo De Merluza Rebozado
Prep time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 500 g Filete de merluza; 2 cucharada(s) Ajo picado; 1 cucharada(s) Sal; 1 cucharilla Comino; 2 unidades) Huevo; 100 g Pan rallado; 1/2 l Aceite

🇧🇷Brasil

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(Português)

17 min(s)

4 porciones

Comida e

@comidaetradicao

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de merluza500 g
Ajo picado2 cucharada(s)
Sal1 cucharada(s)
Comino1 cucharilla
Huevo2 unidades)
Pan rallado100 g
Aceite1/2 l

Lavar y tratar los filetes de merluza
Cortar en pequeñas piezas
Colocar en un bowl y sazonar con ajo, sal, comino y dejar reposar por 10 minutos.
Poner el aceite en una sartén y dejar calentar durante 5 minutos.
Tome el huevo y póngalo en un bol y mezcle durante 2 minutos.
Pasar los filetes por huevo y pan rallado.
Freír en aceite hasta que estén doradas, escurrir sobre toallas de papel y servir.