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medallones de tilapia
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
4 porciones
Luciene Andrade
@saladalu- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filete de tilapia1 kg
- Mozzarella200 g
- Gelatina De Pimienta50 g
- Alga Nori2 unidades)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Limpiar y cortar los filetes de tilapia en filezinhos más delgados
- Sazone los filetes con sal y pimienta.
- Rellenar los filetes con mozzarella y gelatina de pimiento
- Enrolle los filetes y envuélvalos con una rodaja de alga nori, presionando con las yemas de los dedos húmedos para que se adhiera a las algas.
- Llevar a horno bajo de 15 a 20 min
- Soplete opcional para terminar y agregar más gelatina de pimienta.
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