Compartir
Mezungue (Angola)
🇵🇹Portugal
•Ver en idioma original
(Português)
45 min(s)
2 porciones
Joaquim Rodrigues
@joaquimlfr- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pescado grueso y duro500 g
- Cebolla2 unidades)
- Tomate5 unidades)
- Aipim500 g
- aceite de palma a goto
- Perejil / hoja de laurel a goto
- Pimienta picante a goto
- Harina de Yuca Amarilla80 g
- Diente de Ajo2 unidades)
- Agua a goto
- En una sartén grande (para no romper el pescado) machacar 2 o 3 ajos, añadir un poco de aceite, cebolla y tomate en rodajas (bastante) perejil, laurel y dejar cocer sin quemar.
- Cuando la cebolla esté cocida, agregar el agua, primero la yuca y luego el pescado y dejar hervir. Poner el chile picante. La salsa debe cubrir el pescado.
- La harina de yuca se debe echar encima ya en el plato
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Pescado frito
Por
salchicha rapida
Por
Crema de Calabaza de Cabotia
Salchicha de pepperoni con patata
Por