moqueca baiana

Name: moqueca baiana
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Cazón; 2 unidades) Cebolla; 2 unidades) Tomate; 1 unidades) Pimiento Verde; 1 unidades) Pimiento Amarillo; 5 unidades) Ajo; 300 ml Leche de coco; 100 ml aceite de palma; a goto Cebollino; a goto Sal; a goto Aceite de oliva; a goto Limón

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

10 porciones

Augusto Netto

@gutooliveira

Ingredientes
Modo de preparación

Cazón1 kg
Cebolla2 unidades)
Tomate2 unidades)
Pimiento Verde1 unidades)
Pimiento Amarillo1 unidades)
Ajo5 unidades)
Leche de coco300 ml
aceite de palma100 ml
Cebollino a goto
Sal a goto
Aceite de oliva a goto
Limón a goto

Cortar los ingredientes en ruedas.
Empezar con el aceite de oliva normal, el ajo y la cebolla, colocando siempre de lado hacia el centro, nunca poniendo la cantidad entera.
Agregue el tomate, los pimientos y el pescado, luego repita el proceso comenzando con la cebolla, hasta terminar.
Finalmente, agrega el aceite de palma, la leche de coco, el limón, la sal y el cebollín, revuelve lentamente para mezclar los ingredientes y no romper la preparación.