Moqueca con Camarones

Name: Moqueca con Camarones
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 06 Porções
Ingredients: 2 kg Corvina Fresca; 500 g Camarón gris; 02 unidades) Cebolla roja; 04 unidades) Tomates; 03 unidades) Ajo (dientes); 03 unidades) Laurel (hojas); 01 cucharada(s) Pimentón ahumado; a goto Sal y pimienta; a goto Cilantro

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

06 porciones

Papo Di

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Ingredientes
Modo de preparación

Corvina Fresca2 kg
Camarón gris500 g
Cebolla roja02 unidades)
Tomates04 unidades)
Ajo (dientes)03 unidades)
Laurel (hojas)03 unidades)
Pimentón ahumado01 cucharada(s)
Sal y pimienta a goto
Cilantro a goto

Sazone los filetes de corvina y limpie los camarones.
En la olla común, o si tienes una de barro que es aún mejor, pon la mitad de la cebolla y el tomate, sofríe bien poniendo el laurel, el ajo y el pimentón y haz este proceso por 5 minutos.
Sobre este guiso colocar los filetes de pescado y las rodajas de limón y la otra mitad de tomate y cebolla.
Después de 25 minutos a fuego medio, agregue los camarones y deje por 5 minutos.
Termina con las rodajas de limón y el cilantro. ¡Disfruta tu comida!