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Moqueca de mantarraya
🇧🇷Brasil
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(Português)
20 min(s)
8 porciones
Joyce Souza
@minhabencaodelar- Ingredientes
- Modo de preparación
- pez raya1 kg
- Leche de coco200 ml
- aceite de palma100 ml
- Cebolla3 unidades)
- Pimienta2 unidades)
- Tomates3 unidades)
- Agua250 ml
- 2 dientes de ajo2 unidades)
- Cilantro1 a goto
- Sal1 a goto
- Sazone el pescado ya lavado con limón, ajo y sal. Deje marinar por 15 minutos.
- En una sartén, colocar las especias cortadas en rodajas. Agregue el pescado al agua y llévelo a ebullición. Cuando hierva, añade el aceite de palma y por último la leche de coco. Agrega cilantro al gusto! ¡Apaga el fuego y sirve con arroz o acompañamiento de tu preferencia!
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