Compartir
Moqueca de mariscos, pescado, camarones y mejillones y calamares. Almuerzo de Semana Santa ☺️
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
40 min(s)
10 porciones
LAR_DANORDESTINA Ana
@lar_danordestina- Ingredientes
- Modo de preparación
- 1 kg de mariscos (a su elección: camarones, calamares, mejillones3 cuchara de café
- lonchas de pescado (opciones de pescado: corvina, cazón, novio2 kg
- Lavar bien el pescado con limón durante aproximadamente 1 minuto, escurrir y enjuagar con agua. Haz lo mismo con los mariscos. Sazone con sal y ajo picado y reserve. Cortar la cebolla y los pimientos en rodajas finas (VERDE, ROJA Y AMARILLA). Picar finamente el cilantro. Poner un poco de aceite de oliva en la cazuela de barro y cubrir con capas de cebollas y pimientos, alternando con los filetes de pescado. La última capa es de cebolla, tomate y pimientos. Agregue la leche de coco y el aceite de palma y cocine a fuego alto. Cuando queden aproximadamente 5 minutos para terminar de cocinar el pescado, agrega los mariscos y deja cocinar los últimos 5 minutos. Apaga el fuego y agrega el cilantro picado, alisa por 30 segundos y sirve caliente.
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
ARROZ FAROFA
gachas de avena
Por
Pan con carne picada
Por
gelatina flotante
