Compartir
Moqueca de pescado, camarones y calamares 😋
🇧🇷Brasil
•Ver en idioma original
(Português)
25 min(s)
6 porciones
Fátima Lima
@titoca- Ingredientes
- Modo de preparación
- 6 filetes de pescado gruesos de su elección, 500 gramos de camarones, 500 gramos de calamar, todo limpio 3 dientes de ajo grandes, 1 tomate, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo todo cortado en rodajas, medio manojo de cilantro, aceite de palma, 200 ml de leche de coco, sal y pimienta negra al gusto..1 kg
- En una sartén, dorar ligeramente el ajo con aceite de oliva, añadir el tomate, la cebolla y los pimientos, saltear durante 3 minutos, sazonar con sal y pimienta negra y aceite de palma, (reservar la mitad...)
- En el guiso que quedó en la sartén, colocar delicadamente los filetes y encima la leche de coco, dejar hervir por 2 minutos, agregar los camarones, encima de los camarones poner el resto del guiso... Y encima de los calamares, cubre con el cilantro y cocina por 5 minutos y listo..(servir con arroz blanco y papilla)
¿Le ha gustado esta receta?
A usted también le puede gustar
Caramelo de uva
Por
mayonesa de aguacate
Por
PATATAS GRATINADAS CON BACON
Por
Pastel de chocolate de la licuadora
Por