Name: Moqueca de pescado, camarones y calamares 😋
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg 6 filetes de pescado gruesos de su elección, 500 gramos de camarones, 500 gramos de calamar, todo limpio 3 dientes de ajo grandes, 1 tomate, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo todo cortado en rodajas, medio manojo de cilantro, aceite de palma, 200 ml de leche de coco, sal y pimienta negra al gusto..

Brasil

6 filetes de pescado gruesos de su elección, 500 gramos de camarones, 500 gramos de calamar, todo limpio 3 dientes de ajo grandes, 1 tomate, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo todo cortado en rodajas, medio manojo de cilantro, aceite de palma, 200 ml de leche de coco, sal y pimienta negra al gusto..

Moqueca de pescado, camarones y calamares 😋

Em uma panela dê uma leve dourada no alho com azeite de oliva,junte o tomate, cebola e pimentões,refogue por 3 minutos , tempere com sal e pimenta do reino e o azeite de dendê,( reserve metade... )

En una sartén, dorar ligeramente el ajo con aceite de oliva, añadir el tomate, la cebolla y los pimientos, saltear durante 3 minutos, sazonar con sal y pimienta negra y aceite de palma, (reservar la mitad...)

No refogado que ficou na panela coloque as postas delicadamente e por cima o leite de coco,deixe ferver por 2 minutos, acrescente os camarões,em cima dos Camarões coloque o restante do refogado...
E por cima as lula,cubra com o coentro e cozinhe por 5 minutos e está pronto..(sirva acompanhado de arroz branco e pirão)

En el guiso que quedó en la sartén, colocar delicadamente los filetes y encima la leche de coco, dejar hervir por 2 minutos, agregar los camarones, encima de los camarones poner el resto del guiso...
Y encima de los calamares, cubre con el cilantro y cocina por 5 minutos y listo..(servir con arroz blanco y papilla)

Moqueca de pescado, camarones y calamares 😋

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