Moqueca de tilapia con papilla de leche

Name: Moqueca de tilapia con papilla de leche
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Tilapia; 2 unidades) Cebolla; 3 unidades) Pimiento (rojo, verde y amarillo); 4 unidades) Tomate; 500 ml Leche de coco; 50 ml aceite de palma; 1 unidades) Cilantro; a goto Sal, pimienta negra y guindilla; 500 ml Leche entera; a goto Sal; 3 cucharada(s) Harina de mandioca

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

4 porciones

Camilla lima

@receitasdacamillalima

Ingredientes
Modo de preparación

Tilapia400 g
Cebolla2 unidades)
Pimiento (rojo, verde y amarillo)3 unidades)
Tomate4 unidades)
Leche de coco500 ml
aceite de palma50 ml
Cilantro1 unidades)
Sal, pimienta negra y guindilla a goto
Leche entera500 ml
Sal a goto
Harina de mandioca3 cucharada(s)

Guiso: Corta los filetes de tilapia por la mitad y sazona con sal. Cortar todas las verduras en rodajas finas, mezclar y sazonar con sal. Colocar la palma en un refractario, engrasando toda la superficie. Acomoda la mitad de las verduras, coloca el pescado y cúbrelo con las verduras restantes. Rociar con leche de coco y hornear en horno precalentado a 180ºC durante 35 minutos. Retire del horno, espolvoree el cilantro picado en trozos grandes.
papilla de leche En una cacerola poner la leche y la sal. Llevar a fuego lento y calentar. Antes de que la leche hierva (suba) agregue poco a poco la harina de mandioca, siempre removiendo para que no se apelmace, hasta que la papilla alcance el punto deseado.