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Moules a la Marineriere
🇧🇷Brasil
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(Português)
10 min(s)
4 porciones
Manu Biar
@manubiar- Ingredientes
- Modo de preparación
- Bandejas de mejillones limpios con concha2 unidades)
- Mantequilla50 g
- Diente de ajo picado1 unidades)
- Cebolla Picada1/2 unidades)
- Vino blanco200 ml
- Perejil finamente picado a goto
- En una sartén grande, derrita la mantequilla y saltee la cebolla, hasta que esté suave, y luego el ajo, hasta que suelte su aroma. Recuerda que no es necesario añadir sal, ya que los mejillones son naturalmente salados.
- Agregar los mejillones, el vino blanco, tapar la cacerola y cocinar a fuego alto por 3 minutos.
- Destape la sartén, agregue el perejil y revuelva un poco. Desechar los mejillones que no estén abiertos.
- Servir con tostadas.
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