Pasta Alfredo con Camarones

Name: Pasta Alfredo con Camarones
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unidades) Fettuccine/fideos de nido; 300 g Camarones; 1 unidades) Crema Agria; 150 g Queso parmesano rallado; 1 unidades) Limón; a goto Nuez moscada; a goto Sal; a goto Pimienta Negra; 5 cucharada(s) Mantequilla/Margarina

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

4 porciones

Bárbara Santos

@docelar208

Ingredientes
Modo de preparación

Fettuccine/fideos de nido1/2 unidades)
Camarones300 g
Crema Agria1 unidades)
Queso parmesano rallado150 g
Limón1 unidades)
Nuez moscada a goto
Sal a goto
Pimienta Negra a goto
Mantequilla/Margarina5 cucharada(s)

Limpiar los camarones, lavar y agregar el jugo de limón (secar con toallas de papel, absorbiendo todo el líquido por completo, esto evita que quede gomoso) y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Ponga la carpeta a cocinar según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, en una sartén, añadir 2 cucharadas de mantequilla y sofreír las gambas. Atención, el tiempo medio de fritura es de 1 minuto por cada lado, y se retira. Después de freír, reserva la sartén para hacer el resto de la preparación, aprovechando el sabor que dejarán los camarones.
En la misma sartén, agrega 3 cucharadas de mantequilla, y enciende el fuego bajo hasta que “espume”, en este momento agrega la crema y cuando comience a espesar, pon el queso parmesano rallado, la nuez moscada, la pasta cocida y por último los camarones. . , mezclar bien y ¡listo! Recuerda dejar unos camarones para decorar el plato.