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Pasta en Salsa de Camarones
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
4 porciones
Amanda Lessa
@eita.eucasei- Ingredientes
- Modo de preparación
- Gambas peladas400 g
- tallarines tagliatelle1/2 g
- Queso Parmesano Rallado (paquete)1 unidades)
- Leche500 ml
- Harina de trigo2 cucharada(s)
- Margarina o mantequilla5 cucharada(s)
- Pimienta negra a goto
- Cebolla a goto
- Nuez moscada a goto
- Ajo a goto
- En una sartén agregar: el ajo, 3 cucharadas de margarina/mantequilla y los camarones. Saltee hasta que esté rosado. (Reserve el caldo que queda y los camarones).
- En la misma sartén, agregue la cebolla y la mantequilla y saltee hasta que estén transparentes. Agregue la harina de trigo, revuelva hasta que se formen bolas de harina.
- Agregue la leche y revuelva hasta que la harina se disuelva.
- Agrega el queso, el caldo de camarones (lo que hayas reservado), pimienta negra, nuez moscada rallada y sal. Agregue los camarones y apague el fuego.
- Cocina los fideos a Max 7 min. y escurrir.
- Coloque la pasta y la salsa encima en un plato.
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