Pastel de bacalao en Airfreyr

Name: Pastel de bacalao en Airfreyr
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 500 g Bacalao Desalado; 250 g Patatas hervidas y pasadas por un colador; 3 cucharada(s) Pan rallado; 2 cucharada(s) Perejil Picado; 0 a goto Nuez moscada; 0 a goto Sal y pimienta; 0 a goto Aceite de oliva para engrasar las albóndigas

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(Português)

40 min(s)

7 porciones

Eliana Scaramal

@feijaonoprato

Ingredientes
Modo de preparación

Bacalao Desalado500 g
Patatas hervidas y pasadas por un colador250 g
Pan rallado3 cucharada(s)
Perejil Picado2 cucharada(s)
Nuez moscada0 a goto
Sal y pimienta0 a goto
Aceite de oliva para engrasar las albóndigas0 a goto

Cuece el bacalao en agua y luego desmenúzalo.
Calentar aceite en una sartén y saltear el ajo y el bacalao.
En un bowl agregar todos los ingredientes y amasar hasta que quede suave.
Con ayuda de una cuchara, retira porciones de la masa y forma las albóndigas.
Precaliente el airfreyr a 200 grados y luego engrase las albóndigas con aceite de oliva y hornee hasta que estén doradas.
Servir caliente con salsa de pimienta.