pastel de camarones

Name: pastel de camarones
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 0 Porções
Ingredients: 160 g Harina; 80 g Mantequilla sin sal, enfriada en cubos; 4 unidades) Huevo; 1 cucharada(s) Aceite de oliva para saltear; 1 unidades) cebolla grande, picada en trozos grandes; 3 unidades) dientes de ajo picados; 500 g Camarón G limpio; 1 cucharada(s) Sal al gusto; 1/2 unidades) jugo de limón; 100 g Crema agria; 150 g queso mozzarella rallado; 1 cucharada(s) Nuez moscada al gusto; 1 cucharada(s) Perejil picado al gusto

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

0 porciones

Larissa Souza

@larissas2

Ingredientes
Modo de preparación

Harina160 g
Mantequilla sin sal, enfriada en cubos80 g
Huevo4 unidades)
Aceite de oliva para saltear1 cucharada(s)
cebolla grande, picada en trozos grandes1 unidades)
dientes de ajo picados3 unidades)
Camarón G limpio500 g
Sal al gusto1 cucharada(s)
jugo de limón1/2 unidades)
Crema agria100 g
queso mozzarella rallado150 g
Nuez moscada al gusto1 cucharada(s)
Perejil picado al gusto1 cucharada(s)

1 En un bol, mezclar con la yema de los dedos la harina, una pizca de sal y la mantequilla hasta formar migas.
2 Agregar la yema, mezclar
3 Llevar a la heladera por 1 hora.
4 Forrar un molde de fondo removible cubierto con papel pergamino, hacer agujeros con ayuda de un tenedor, llevar a heladera por 15 minutos y luego hornear en horno precalentado por 10 minutos.
5 En una sartén caliente, coloca el aceite y saltea la cebolla y el ajo.
6 Agrega los camarones y saltea rápidamente
7 Sazone con sal y jugo de limón. Reservar.
8 En un bol, bate los huevos y añade la nata.
9 Agrega el queso mozzarella, sazona con sal y nuez moscada y perejil.
10 Agrega los camarones salteados y acomoda en el molde con la masa.
11 Llevar al horno precalentado a 200 grados por 30 minutos.