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pastel de camarones
🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
0 porciones
Larissa Souza
@larissas2- Ingredientes
- Modo de preparación
- Harina160 g
- Mantequilla sin sal, enfriada en cubos80 g
- Huevo4 unidades)
- Aceite de oliva para saltear1 cucharada(s)
- cebolla grande, picada en trozos grandes1 unidades)
- dientes de ajo picados3 unidades)
- Camarón G limpio500 g
- Sal al gusto1 cucharada(s)
- jugo de limón1/2 unidades)
- Crema agria100 g
- queso mozzarella rallado150 g
- Nuez moscada al gusto1 cucharada(s)
- Perejil picado al gusto1 cucharada(s)
- 1 En un bol, mezclar con la yema de los dedos la harina, una pizca de sal y la mantequilla hasta formar migas.
- 2 Agregar la yema, mezclar
- 3 Llevar a la heladera por 1 hora.
- 4 Forrar un molde de fondo removible cubierto con papel pergamino, hacer agujeros con ayuda de un tenedor, llevar a heladera por 15 minutos y luego hornear en horno precalentado por 10 minutos.
- 5 En una sartén caliente, coloca el aceite y saltea la cebolla y el ajo.
- 6 Agrega los camarones y saltea rápidamente
- 7 Sazone con sal y jugo de limón. Reservar.
- 8 En un bol, bate los huevos y añade la nata.
- 9 Agrega el queso mozzarella, sazona con sal y nuez moscada y perejil.
- 10 Agrega los camarones salteados y acomoda en el molde con la masa.
- 11 Llevar al horno precalentado a 200 grados por 30 minutos.
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