Peixinho da Horta

Name: Peixinho da Horta
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 25 Porções
Ingredients: 25 unidades) Hojas de pescado; 1/2 tazas) Harina de trigo; 1/2 tazas) harina de maíz; 1 unidades) Huevo; 1 tazas) agua fría; 4 cucharada(s) limón exprimido; a goto Sal; a goto Pimienta negra; 1 cucharada(s) Cúrcuma (opcional); 1 tazas) Aceite para freír

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

30 min(s)

25 porciones

Maria Gustavo

@elmariaju

Ingredientes
Modo de preparación

Hojas de pescado25 unidades)
Harina de trigo1/2 tazas)
harina de maíz1/2 tazas)
Huevo1 unidades)
agua fría1 tazas)
limón exprimido4 cucharada(s)
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Cúrcuma (opcional)1 cucharada(s)
Aceite para freír1 tazas)

Empezar lavando bien el pescado de la huerta, secar bien con un paño de cocina y reservar.
En un tazón, mezcle la harina, la harina de maíz y el huevo.
Luego, agrega el agua helada y el limón exprimido, combina todo hasta que quede suave.
Sazone con sal y pimienta al gusto
Calentar una sartén con aceite. Cuando esté muy caliente, sumerja el pescado en la masa y póngalo a freír hasta que esté dorado.
Una vez fritos, retírelos con una espumadera y colóquelos en un plato forrado con toallas de papel.
Sirve tu pescado empanizado con la salsa de tu preferencia.