Peraputanga asada al estilo Cuiabana

Name: Peraputanga asada al estilo Cuiabana
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unidades) Pimiento Rojo; 1 unidades) Pimiento verde; 1 unidades) Cilantro; 1 unidades) Perejil; 2 unidades) Pescadito de Peraputanga ya limpio; 1 unidades) Cebollino; 1 unidades) Cebolla; a goto Aceite de oliva; a goto Sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

2 hora(s)

10 porciones

Marcela Prado

@lardamahprado

Ingredientes
Modo de preparación

Pimiento Rojo1 unidades)
Pimiento verde1 unidades)
Cilantro1 unidades)
Perejil1 unidades)
Pescadito de Peraputanga ya limpio2 unidades)
Cebollino1 unidades)
Cebolla1 unidades)
Aceite de oliva a goto
Sal a goto

Pica el perejil, el cilantro y el cebollín, coloca en una licuadora y agrega medio vaso de agua y sal al gusto para hacer el caldo verde.
Picar la cebolla y los pimientos y reservar.
Untar el interior del pescado con aceite de oliva, untar el caldo verde y añadir la cebolla y los pimientos picados.
Espolvorea olor verde sobre el pescado y colócalo en la parrilla.
Envuelva la parrilla (no el pescado, de lo contrario se pegará) con papel de aluminio y colóquelo en la parrilla para asar durante aproximadamente 40 minutos. Retire el papel aluminio y siga hasta que esté dorado por fuera y cocido por dentro. ¡Disfruta tu comida!