pescado a la parmesana

Name: pescado a la parmesana
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg filete de pescado; 200 g jamón; 200 g mozzarella; 2 unidades) tomates; 1 unidades) cebolla; 200 g Salsa de tomate preparada; 200 ml agua; 1 tazas) aceite de soja para freír; 2 tazas) harina de trigo para rebozar; a goto perejil; 4 unidades) ajo machacado; a goto pimienta negra; a goto sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

75 min(s)

8 porciones

Vitoria Beatriz

@vemaprendercozinharcomigo

Ingredientes
Modo de preparación

filete de pescado1 kg
jamón200 g
mozzarella200 g
tomates2 unidades)
cebolla1 unidades)
Salsa de tomate preparada200 g
agua200 ml
aceite de soja para freír1 tazas)
harina de trigo para rebozar2 tazas)
perejil a goto
ajo machacado4 unidades)
pimienta negra a goto
sal a goto

Sazone el pescado con ajo, sal y pimienta. reservar durante 20 minutos. Rebozar en trigo y freír
Picar la cebolla y los tomates en trozos grandes. Cocine la cebolla hasta que esté dorada, luego agregue el tomate. Después de que todo esté salteado, agregue la salsa de tomate preparada y un vaso pequeño de agua. Llevar a ebullición, agregar el perejil y reservar.
En una bandeja marinex o mediana untar un poco de salsa, colocar el pescado ya frito, encima de cada pescado un poco de salsa, encima de la salsa una loncha de jamón y otra de muzzarella y por último más salsa.
Hornear por 15 minutos