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Pescado al coco con salsa de gambas - GUIA NOSSA ALAGOAS
🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
6 porciones
RECEITAS Guia
@receitasguianossaalagoas- Ingredientes
- Modo de preparación
- pez dorado800 g
- Dos leches de coco pequeñas * SOCOCO500 ml
- extracto de tomate pequeño1 unidades)
- Tomates3 unidades)
- Cebolla2 unidades)
- Pimienta1 unidades)
- Camarones sin cabeza pelados400 g
- Patata Inglesa2 unidades)
- Aceite de oliva1/3 tazas)
- Sal y pimienta1 a goto
- Olor verde1 a goto
- Rehogar todas las verduras en aceite de oliva, junto con el perejil, la sal y la pimienta durante unos 10 minutos.
- Agregue la pasta de tomate y la leche de coco. Dejar hervir, tapar por unos 20 min. Después de agregar 500 ml de agua, hierva durante otros 10 minutos.
- Añadir las gambas y el pescado ya salado y aliñado. Deja que se cocine a fuego medio durante 25 minutos aproximadamente.
- Después de comprobar el punto de cocción, apaga el fuego y disfruta.
- Para acompañar, arroz blanco y pirão elaborado con caldo de pescado
- Instagram @guianossaalagoasoficial
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