pescado brasileño

Name: pescado brasileño
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1/200 kg Filetes de pescado de un kilo y 200 gramos; 1/2 kg Medio kilo de Vargas hervido y pasado en manteca; 5 unidades) Dientes de ajo machacados; 5 unidades) Tomates sin piel picados; 3 unidades) Patata cortada en rodajas cocidas y pasadas por mantequilla; 2 unidades) Zanahorias cocidas en tiras y pasadas en mantequilla; 1 unidades) Pimientos verdes, en rodajas y bañados en mantequilla; 1 unidades) Pimiento morrón rojo, en rodajas y bañado en mantequilla; 1 unidades) pimiento amarillo, en rodajas finas y bañado en mantequilla; 1 unidades) Cebolla Picada; 1 tazas) Vaso de leche de coco; 1 tazas) aceite de oliva o aceite de taza de té; 1 a goto Sal al gusto; 1 a goto Pimienta al gusto

🇧🇷Brasil

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(Português)

40 min(s)

6 porciones

antonia regina

@regyna

Ingredientes
Modo de preparación

Filetes de pescado de un kilo y 200 gramos1/200 kg
Medio kilo de Vargas hervido y pasado en manteca1/2 kg
Dientes de ajo machacados5 unidades)
Tomates sin piel picados5 unidades)
Patata cortada en rodajas cocidas y pasadas por mantequilla3 unidades)
Zanahorias cocidas en tiras y pasadas en mantequilla2 unidades)
Pimientos verdes, en rodajas y bañados en mantequilla1 unidades)
Pimiento morrón rojo, en rodajas y bañado en mantequilla1 unidades)
pimiento amarillo, en rodajas finas y bañado en mantequilla1 unidades)
Cebolla Picada1 unidades)
Vaso de leche de coco1 tazas)
aceite de oliva o aceite de taza de té1 tazas)
Sal al gusto1 a goto
Pimienta al gusto1 a goto

Limpiar el pescado sazonar con sal, limón y pimienta al gusto dejarlo macerar durante 40 minutos en una sartén calentar el aceite y sofreír el lomo añadir la cebolla el ajo los tomates la leche de coco y la pimienta dejar cocer poner los pimientos rojos verdes y amarillee las zanahorias las patatas y las judías verdes repartiendo a su gusto sirva caliente