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pescado con pimientos
🇧🇷Brasil
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(Português)
40 min(s)
5 porciones
Mayra Vasconcelos
@mayravasconcelosnutri- Ingredientes
- Modo de preparación
- Filetes de tilapia5 unidades)
- Pimiento rojo0.5 unidades)
- Zanahoria1 unidades)
- Cebolla1 unidades)
- Leche de coco50 ml
- Ajo a goto
- aceite de palma1 cucharada(s)
- Sal a goto
- Pimienta negra a goto
- Tomate1 unidades)
- olor verde a goto
- Aceite de oliva1 cucharilla
- limón taiwanés1 unidades)
- Agua mineral500 ml
- Sazone el pescado con sal, pimienta y limón, y déjelo marinar.
- Al mismo tiempo, picar la cebolla, el ajo y el tomate en cubos pequeños. Picar también el pimiento morrón, pero hay que cortarlo en tiras.
- Luego, en una sartén, agregar aceite y sofreír el tomate, la cebolla, el ajo y el pimiento a fuego lento.
- Agrega el pescado con el adobo y déjalo al gusto por 5 minutos aproximadamente.
- Después de eso, agrega el agua y deja que se cocine hasta que hierva.
- Después de hervir, agregue la leche de coco y el aceite de palma.
- Con un tenedor, verifique la cocción del pescado, el punto correcto es aquel donde el pescado está blanquecino y se pueden ver pequeñas divisiones en sus fibras.
- Pruebe el caldo y ajuste la sal y la pimienta si es necesario. Luego apagar el fuego y sazonar con olor a ver.
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