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Pescado en salsa de leche de coco
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
1 porciones
Lucélia
@luceliacostam- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pescado en rodajas (yo usé corvina)1.500 kg
- Tomate Maduro Picado2 unidades)
- Cebolla Picada1 unidades)
- Pimiento picado1/2 unidades)
- Cilantro a goto
- Pimentón a goto
- Comino a goto
- Ajo picado (clavo)2 unidades)
- Extracto de tomate2 cucharada(s)
- Sal a goto
- pimienta de limón a goto
- leche de coco fresca300 ml
- Limón1 unidades)
- Condimento edu guedes a goto
- Limpiar bien el pescado.
- Sazone con sal, ajo, limón y pimienta de limón.
- Dejar reposar por 1 hora
- En una sartén, coloque los filetes de pescado, el pimentón, el comino, los tomates, las cebollas, los pimientos, el sazonador de edu guedes, el cilantro y la pasta de tomate.
- Llevar al fuego a cocinar.
- Dejar la cacerola tapada y agregar agua, formando un caldo.
- Cuando el pescado comience a cocinarse, agrega la leche de coco y deja que termine de cocinarse y espese el caldo.
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