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Pescado frito con puré de patatas
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
1 porciones
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingredientes
- Modo de preparación
- Pescado entero (merluza) sin cabeza3 unidades)
- Aceite para freír a goto
- harina de maíz4 cucharada(s)
- Limón1 unidades)
- Bola de patata4 unidades)
- Sal a goto
- Olor verde picado a goto
- Pimienta negra a goto
- Aceite de oliva3 cucharada(s)
- Pimiento Pepperoni a goto
- Ajo picado1 cucharada(s)
- Limpiar el pescado y sazonar con sal, limón y pimienta, dejar marinar durante 10 minutos.
- Cociné las papas enteras hasta que estuvieran blandas, las saqué del agua y las amasé todas a mano, puse las papas en la sartén con aceite, sazoné con sal y pimienta, por último agregué el ajo picado, doré las papas bien por ambos lados, cuando el ajo se frió apagué el fuego y le puse olor verde.
- Pasé el pescado por harina de maíz y lo freí en aceite bien caliente hasta dorar, lo saqué del aceite y lo puse todo sobre papel toalla para que se seque.
- Servido con ensalada de tomate y cebolla y unos pimientos que me encantan, perfecto con una cerveza 😋
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