Pescado mediterráneo con arroz con tomate

Name: Pescado mediterráneo con arroz con tomate
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1/2 tazas) Arroz blanco crudo; 200 g Filete de tilapia; 2 unidades) Tomate; 1 cucharada(s) Aceituna negra; 1 cucharada(s) Extracto de tomate; 1/2 unidades) Cebolla; a goto Albahaca; a goto Sal y pimienta negra

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

30 min(s)

2 porciones

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparación

Arroz blanco crudo1/2 tazas)
Filete de tilapia200 g
Tomate2 unidades)
Aceituna negra1 cucharada(s)
Extracto de tomate1 cucharada(s)
Cebolla1/2 unidades)
Albahaca a goto
Sal y pimienta negra a goto

Corta 1 tomate en cubos y sofríelo con dos cucharadas de cebolla, apenas esté salteado, agrega una cucharada de concentrado de tomate y agrega arroz crudo, sazona con sal y pimienta negra, completa con agua y deja cocinar.
Sazone el filete de tilapia con sal y pimienta negra, páselo ligeramente por harina y colóquelo en la parrilla.
Tan pronto como el pescado esté a la parrilla, retírelo y en la misma sartén agregue el tomate cortado en cubos sin semillas y las aceitunas negras.