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piel de bacalao
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
30 min(s)
5 porciones
Júnia
@juniasousaoficial- Ingredientes
- Modo de preparación
- Bacalao cocido desmenuzado500 g
- Patatas4 unidades)
- Crema agria a goto
- Queso mozzarella a goto
- Ajo, cebolla, pimiento morrón y cilantro a goto
- Mantequilla1 cucharada(s)
- Pimentón, orégano, pimienta negra a goto
- Con el bacalao desmenuzado, saltear con aceite de oliva, cebolla, ajo, pimientos, cilantro y aliños al gusto, saltear bien y reservar.
- Hacer un puré con las patatas, con el puré de patatas bien cocido y mezclar con la nata y la mantequilla.
- Disponer el bacalao en una fuente, colocar encima el puré cubriendo todo el bacalao, cubrir con mozzarella y orégano.
- Llévala al horno hasta que esté dorada.
- OBS: si tienes una freidora también la puedes dorar, en mi caso lo hice así! Lo puse en porciones separadas y lo doré en la freidora. ¡Fue muy bueno también!
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