Poké de salmón

Name: Poké de salmón
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 450 g piel de salmón; 80 g Macadamia; 1 unidades) Pepino; 1 unidades) Aguacate; 1/2 unidades) Cebolla roja; a goto Semillas de sésamo; a goto Alga Nori; a goto Wasabi; 2 tazas) Arroz de sushi cocido; 100 ml Salsa de soja; 50 ml vinagre de manzana; 50 g Azúcar

🇧🇷Brasil

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(English)

50 min(s)

2 porciones

Daphne

@daphnebf

Ingredientes
Modo de preparación

piel de salmón450 g
Macadamia80 g
Pepino1 unidades)
Aguacate1 unidades)
Cebolla roja1/2 unidades)
Semillas de sésamo a goto
Alga Nori a goto
Wasabi a goto
Arroz de sushi cocido2 tazas)
Salsa de soja100 ml
vinagre de manzana50 ml
Azúcar50 g

Cuece el arroz con 1 1/2 taza de agua a fuego lento durante 15 min. Esta receta hace 2 tazones de poke, por lo que todos los ingredientes deben sentarse a la mitad en cada tazón. Tostar las nueces de macadamia a fuego lento hasta que se doren/marrones y reservar a un lado para que se enfríen. Rebane el pepino lo más fino posible y mézclelo con la salsa de soja, el azúcar y el vinagre de manzana. Se debe marinar durante aproximadamente 15 minutos. Mientras tanto, corte la cebolla y el aguacate. Agregue 1 taza de arroz de sushi cocido en cada tazón, corte el salmón en dados y agregue encima. Haga espacios separados para 1/2 aguacate, 40 g de nueces de macadamia tostadas, 1/4 de cebolla en cada tazón. Escurra el pepino, colóquelo en su tazón y agregue algunas semillas de sésamo encima. El adobo picado se pone encima del salmón al gusto. Añadimos un poco de wasabi y algas nori por encima y listo!! ¡¡Disfrutar!!