Porción crocante de tilapia 🇺🇸

Name: Porción crocante de tilapia 🇺🇸
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 kg Pescado Tilapia; 1 cucharada(s) Cachaza para sazonar; a goto Sal; a goto Pimienta negra; 2 unidades) Limón; 300 g Harina de trigo; 3 unidades) Huevos; 300 g Harina Panko para rebozar

En alianza con

@delirec

🇧🇷Brasil

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(Português)

1 hora(s)

1 porciones

Thata Magalhães

@thata_magalhaess

Ingredientes
Modo de preparación

Pescado Tilapia2 kg
Cachaza para sazonar1 cucharada(s)
Sal a goto
Pimienta negra a goto
Limón2 unidades)
Harina de trigo300 g
Huevos3 unidades)
Harina Panko para rebozar300 g

Limpiar y cortar los trozos de pescado en cruz
Mezclar la cachaça, el limón, la sal y la pimienta negra para formar el almíbar sazonador
Vierta este almíbar sobre el pescado y mezcle muy bien.
Si quieres que la tilapia quede más sabrosa, deja el pescado en una bolsa transparente con el almíbar por 1:00 hora, hasta que se absorba por completo la sazón.
separar tres tazones
En un bol la harina de trigo
En el segundo bol dos huevos ligeramente batidos con un poco de sal
En el tercer bowl la harina panko
Pasar los trozos de tilapia por la harina, los huevos y finalmente por la harina panko.
Freír en aceite muy caliente, pero a fuego medio.
Tips: Puedes usar tanto pescado como quieras, la cachaça se usa para quitarle el sabor a arcilla al pescado fresco, usa salsa tártara para acompañarlo si lo prefieres. ¡Disfruta tu comida!