rillette de salmón

Name: rillette de salmón
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g Salmón Fresco; 50 g Mantequilla a temperatura ambiente; 200 g Yogur natural (sin azúcar); 1 unidades) jugo de limón siciliano; 1 unidades) ralladura de limón siciliano; 1 cucharada(s) Perejil Picado

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

1 hora(s)

6 porciones

Manu Biar

@manubiar

Ingredientes
Modo de preparación

Salmón Fresco400 g
Mantequilla a temperatura ambiente50 g
Yogur natural (sin azúcar)200 g
jugo de limón siciliano1 unidades)
ralladura de limón siciliano1 unidades)
Perejil Picado1 cucharada(s)

Cuece el salmón durante 5 minutos en agua hirviendo. Retirar del agua y con unas pinzas retirar la piel y la parte gris.
Licúa todos los ingredientes en un procesador de alimentos, excepto el perejil y las rodajas de limón. Colocar en un bol y añadir la ralladura.
Llevar a la heladera por al menos 1 hora.
Rectifica la sal, agrega el perejil y sirve con más ralladura de limón.