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Risotto de gambas con reducción de moras.
🇧🇷Brasil
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(Português)
25 min(s)
01 porciones
Arturo Báez
@arturochef- Ingredientes
- Modo de preparación
- Gambas arroz arborio, mantequilla, tomillo y parmesano.01 g
- dorar la cebolla Introducir 80gr de arroz arbóreo. 1 cucharadita de vino blanco. Dejar evaporar el vino y empezar a añadir el caldo de verduras. Total de 5 conchas. En el quinto caparazón, ingrese los camarones. Ajusta la sal y la pimienta. Apáguelo y, mientras aún está caliente, agregue la mantequilla y el queso parmesano. Revuelva vigorosamente. Tomillo para terminar. ATM
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