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- Ingredientes
- Modo de preparación
- Arroz Arborio2 tazas)
- Gambas limpias300 g
- Vino Blanco200 ml
- cubo de caldo de verduras1 unidades)
- Agua hirviendo1 l
- tomates cortados en cubitos1 unidades)
- Diente de ajo2 unidades)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Cebolla1/2 unidades)
- Mantequilla1 cucharada(s)
- queso rallado2 cucharada(s)
- jugo de limón0 unidades)
- Sal a goto
- Albahaca a goto
- Sazonar las gambas con sal, limón y un diente de ajo.
- En una sartén, caliente una cucharada de aceite y saltee los camarones durante unos 5 minutos. Reservar.
- En otra sartén, caliente el aceite restante y saltee la cebolla y el ajo restantes. Luego agregue el arroz, revuelva y agregue el vino, revolviendo constantemente.
- Disuelva los cubitos de caldo en agua y agréguelos a la pasta. Sigue moviendote.
- Luego añadir las gambas, el tomate y la albahaca.
- Apague la sartén, luego mezcle la mantequilla y el queso parmesano rallado.
- Servir inmediatamente
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