Risotto de gambas

Name: Risotto de gambas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 600 g Gamba gris arroz arborio caldo de verduras una copa de vino blanco dos cucharadas de mantequilla media cebolla sal al gusto media taza de queso parmesano

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

2 porciones

Maria Marcela

@chefmarcela

Ingredientes
Modo de preparación

Gamba gris arroz arborio caldo de verduras una copa de vino blanco dos cucharadas de mantequilla media cebolla sal al gusto media taza de queso parmesano600 g

Sazonar las gambas limón salpimienta negra para una fritura rápida retirar y reservar en la misma sartén añadir la cebolla poner dos tazas de arroz sofreír el arroz añadir el vino y añadir el caldo hasta que esté al dente añadir la mantequilla y el queso añadir las gambas a la sartén, apagar el fuego y montar las porciones y servir inmediatamente.