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rizos de camarones
🇧🇷Brasil
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(Português)
60 min(s)
14 porciones
Sabrina Medeiros
@sabrinamedeiros133- Ingredientes
- Modo de preparación
- Vino tinto blanco1/2 tazas)
- Arroz para risotto3 tazas)
- Aceite de oliva2 cucharada(s)
- Mantequilla2 cucharada(s)
- Diente de ajo machacado2 unidades)
- Limón1 unidades)
- Camarones limpios y sin cáscara400 g
- Agua hirviendo1 l
- Caldo de gambas1 unidades)
- Salsa de tomate2 cucharada(s)
- Parmesano rallado1 tazas)
- Sal a goto
- Perejil y cebollino a goto
- Queso cottage4 cucharada(s)
- En una sartén, agregar el aceite, la mantequilla y sofreír la cebolla y el ajo.
- Agregue el arroz y mezcle bien, vierta el vino y revuelva durante unos 2 minutos para que se evapore.
- Echamos las gambas, con el zumo de limón y la sal, mezclamos todo y añadimos el agua hirviendo, añadimos el caldo de gambas y dejamos cocer
- Cuando el arroz esté listo, agregar la salsa de tomate, la cuajada y el queso parmesano rallado.
- Espolvorea cebollino y perejil por encima y sirve mientras aún está caliente.
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