Name: Salmón a la plancha sin aceite
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unidades) Salmón; 1 a goto Ajo; 1 unidades) Limón; 1 a goto pimienta de limón; 1 a goto Pimienta blanca; 1 a goto Chimichurry; 01 a goto Jengibre en polvo; 200 g Brócoli; 100 g Zanahoria; 100 g vaina; 100 g tomate cherry

Brasil

Salmón

Limón

pimienta de limón

Pimienta blanca

Chimichurry

Jengibre en polvo

Brócoli

Zanahoria

vaina

tomate cherry

Salmón a la plancha sin aceite

Tempere os files de salmão com alho, limão, pimenta branca, pimenta do reino, chimichurry e uma pitada de gengibre em pó: só misturar tudo em uma vasilha e depois passar sobre os files de salmão. Coloque em um pote com tampa e reserve na geladeira por algumas horas para aderir bem o tempero.


Sazone los filetes de salmón con ajo, limón, pimienta blanca, pimienta negra, chimichurry y una pizca de jengibre en polvo: simplemente mezcle todo en un tazón y luego extiéndalo sobre los filetes de salmón. Colocar en un frasco con tapa y reservar en el refrigerador por unas horas para permitir que el condimento se adhiera bien.


Em uma frigideira em fogo baixo: coloque o salmão, coloque um pouquinho de água no fundo da frigideira, tampe e espere cozinhar. Quando a água começar a secar, vire o salmão, acrescente mais um pouquinho de água (cerca de dois dedos de um copo de água).
Neste momento você acrescenta os legumes mais firmes - cenoura, brócolis, vagem…
Tampe a frigideira novamente e deixe cozinhar. .


En una sartén a fuego bajo: coloca el salmón, pon un poco de agua en el fondo de la sartén, tapa y espera a que se cocine. Cuando el agua empiece a secarse, dar la vuelta al salmón, añadir un poco más de agua (unos dos dedos de un vaso de agua).
En este punto se añaden las verduras más firmes - zanahorias, brócoli, judías verdes...
Tape la sartén nuevamente y deje que se cocine. .


Mais uma vez, quando a água começar a secar, observe se o salmão já está devidamente cozido. Se não estiver, vire o filé, adicione mais um pouco de água, tampe novamente e repita o processo se necessário.
Se o salmão já estiver cozido: acrescente os tomates , mais um pouquinho de água e tampe por mais um minutinho ou até a água secar.
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Prontinho! O próprio tempero do salmão vai passar para os legumes e o sabor fica surreal!

Una vez más, cuando el agua comience a secarse, verifique si el salmón está bien cocido. De lo contrario, voltee el filete, agregue un poco más de agua, vuelva a taparlo y repita el proceso si es necesario.
Si el salmón ya está cocido: agrega los tomates, un poco más de agua y tapa por un minuto más o hasta que se seque el agua.
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¡Listo! ¡El condimento de salmón pasará a las verduras y el sabor es surrealista!

Salmón a la plancha sin aceite

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