Salmón al Horno con Patatas Fáciles

Name: Salmón al Horno con Patatas Fáciles
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 250 g Patata; 1/2 kg Filete de salmón; 1/4 cucharilla Aceite de oliva; 2 cucharada(s) mantequilla derretida; 1/2 ml limón jugoso; a goto Sal y pimienta; a goto olor a romero verde; a goto Mostaza

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15 min(s)

4 porciones

Gastão2023

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Ingredientes
Modo de preparación

Patata250 g
Filete de salmón1/2 kg
Aceite de oliva1/4 cucharilla
mantequilla derretida2 cucharada(s)
limón jugoso1/2 ml
Sal y pimienta a goto
olor a romero verde a goto
Mostaza a goto

Cortar las patatas en rodajas Llevar a cocer en agua hirviendo, hasta que estén blandas. Reservar.
Limpiar el salmón y no quitarle la piel. Si tu salmón es muy grueso, de más de 2 dedos de grosor, dale la vuelta con la piel hacia arriba y con la ayuda de un cuchillo, haz 3-4 cortes verticales en sentido ancho para que penetre la sazón.
Sazone el filete con sal al gusto, pimienta negra al gusto, con jugo de limón y, si lo desea, agregue mostaza. Frote bien el condimento por todo el filete.
Forjar un asado con papel aluminio, acomodar el filete y alrededor, distribuir las papas.
Espolvorea las patatas con aceite de oliva y mantequilla para que queden aún más crujientes y jugosas, y termina con romero fresco o tomillo.
Hornear en horno precalentado a 180°C durante 15 minutos para salmón medio cocido, o entre 20-25 minutos para salmón medio cocido. ¡Decora a tu gusto! le pongo olor a verde