Salmón con costra de hierbas

Name: Salmón con costra de hierbas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 800 g Filete de salmón; 2 tazas) Pan rallado; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1 unidades) Naranja; 1 unidades) limón siciliano; 1/2 tazas) Aceite de oliva; 2 cucharada(s) Ciboulette; 1 cucharilla Tomillo; a goto Sal y pimienta

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

30 min(s)

5 porciones

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de salmón800 g
Pan rallado2 tazas)
Mantequilla2 cucharada(s)
Naranja1 unidades)
limón siciliano1 unidades)
Aceite de oliva1/2 tazas)
Ciboulette2 cucharada(s)
Tomillo1 cucharilla
Sal y pimienta a goto

Rallar las cáscaras de limón y naranja y reservar. En un bol, añadir el pan rallado, la mantequilla, el aceite y mezclar bien. Añadir el cebollino, el tomillo y la ralladura de limón y naranja. Condimentar con sal y pimienta. Mezcla con las manos hasta que puedas formar una bola, presionándola bien para que se deshaga. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino, engrásela con aceite y coloque el filete de salmón. Distribuir toda la corteza sobre el salmón, presionando bien para que no se deshaga. Precalentar el horno durante 20 minutos a 200 grados. Hornea el salmón por 15 minutos o hasta que su corteza esté dorada. ¡¡Y está listo para ser entregado!! Buen provecho 😋😋