Salmón con maracuyá y salsa de naranja

Name: Salmón con maracuyá y salsa de naranja
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 3 unidades) Filete de salmón fresco; a goto Sal y Pimienta Negra; 1 unidades) maracuyá; 100 ml Jugo de naranja natural; 1 cucharada(s) azúcar demerara o miel

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@delirec

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(Português)

20 min(s)

3 porciones

Jessica Dalet

@meuladochef.

Ingredientes
Modo de preparación

Filete de salmón fresco3 unidades)
Sal y Pimienta Negra a goto
maracuyá1 unidades)
Jugo de naranja natural100 ml
azúcar demerara o miel1 cucharada(s)

¡Sazone los carriles de salmón solo con sal y pimienta! El salmón es un pescado sabroso, al ser fresco no necesita muchos condimentos.
Sella los filetes de salmón en una sartén antiadherente caliente con un chorrito de aceite de oliva puedes espolvorear harina en la sartén para que no se pegue el pescado
Para la salsa en la misma cacerola que selló el salmón, tome pulpa de 1 maracuyá, jugo de naranja y azúcar o miel, deje cocinar hasta que llegue a punto de gelatina.
Servir sobre el pescado y listo.