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Salmón Gomes de Sa
Receita tradicional em PORTUGAL, da autoria de José Luiz Gomes de Sá Junior, q nasceu no PORTO. E tenho uma cliente específica q ama este prato...🥂 Leer más
🇧🇷Brasil
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(Português)
50 min(s)
6 porciones
Tercia
@terciaandrade- Ingredientes
- Modo de preparación
- Aceite de oliva a goto
- Diente de ajo04 unidades)
- Cebolla cortada en media luna04 unidades)
- Bacalao def. groseramente1 kg
- Patatas hervidas04 unidades)
- Aceitunas negras a goto
- Huevos Duros06 unidades)
- Perejil a goto
- Sal y pimienta a goto
- En una sartén ponemos el aceite de oliva y el ajo y sofreímos un poco y luego añadimos la cebolla y dejamos que se ponga transparente.
- Añadimos el bacalao y dejamos cocer durante 5 minutos.
- Añadir las aceitunas deshuesadas, el perejil y los huevos duros, remover con cuidado
- Cortar las patatas hervidas en agua y sal en rodajas.
- MONTAJE: Poner las patatas en un refractario y cubrir con el bacalao, rociar con aceite de oliva y hornear durante 10 minutos.
- Y estará en el punto justo para servir 🥂
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