San Pedro con Crema de Espinacas

Name: San Pedro con Crema de Espinacas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Filetes de San Pedro; 2 tazas) Pan rallado; a goto Aceite para freír; a goto Sal; 2 unidades) huevos; 2 unidades) Diente de ajo machacado; 2 cucharada(s) Mantequilla; 1 unidades) cebolla rallada; 2 cucharada(s) Harina de trigo; a goto Sal; 1 cuchara de café Nuez moscada; 2 tazas) Leche; 1 unidades) espinacas hervidas; 100 g Parmesano rallado

🇧🇷Brasil

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(Português)

01 hora(s)

4 porciones

@nanaortolani

Ingredientes
Modo de preparación

Filetes de San Pedro1 kg
Pan rallado2 tazas)
Aceite para freír a goto
Sal a goto
huevos2 unidades)
Diente de ajo machacado2 unidades)
Mantequilla2 cucharada(s)
cebolla rallada1 unidades)
Harina de trigo2 cucharada(s)
Sal a goto
Nuez moscada1 cuchara de café
Leche2 tazas)
espinacas hervidas1 unidades)
Parmesano rallado100 g

Empieza preparando los filetes de San Pedro Sazonar con sal y ajo al gusto Batir los 2 huevos y colocar el pan rallado en un bol. Empanizar los filetes y freírlos Luego distribuirlos en un refractario Reservar crema Derretir la mantequilla a fuego medio, sofreír la cebolla, espolvorear la harina, agregar sal al gusto, la nuez moscada y mezclar. Agregue la leche y revuelva hasta que espese. Apaga el fuego y agrega las espinacas. ¡Vierte la crema sobre los filetes y espolvorea con queso parmesano al gusto! Llevar al horno a dorar y servir!