Siri en salsa de coco

Name: Siri en salsa de coco
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidades) Tomates Maduros Picados; 1 unidades) Cebolla picada grande; 1 unidades) pimiento picado mediano; a goto Cilantro picado; 10 unidades) Limpiar Siri; 3 tazas) Leche de coco; 1 tazas) Salsa de tomate; a goto Hilo de aceite de oliva; a goto Comino, colorante y sal

🇧🇷Brasil

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(Português)

35 min(s)

10 porciones

Cris boralafazer

@crisboralafazer

Ingredientes
Modo de preparación

Tomates Maduros Picados2 unidades)
Cebolla picada grande1 unidades)
pimiento picado mediano1 unidades)
Cilantro picado a goto
Limpiar Siri10 unidades)
Leche de coco3 tazas)
Salsa de tomate1 tazas)
Hilo de aceite de oliva a goto
Comino, colorante y sal a goto

Colocar el jitomate, la cebolla y los pimientos en un poco de aceite a sofreír hasta que se ablanden las verduras, agregar la colora, el comino, remover bien en este punto, agregar la salsa de tomate y la leche de coco, mezclar todo muy bien ajustar la sal y ya se puede poner las jaibas una por una, acomodándolas todas muy bien, tapar la cacerola y cocinar por 20 a 25 min aproximadamente. Pasado ese tiempo, quita la tapa y espolvorea el cilantro picado y está listo para servir. (Si es necesario, agregue 1 taza de agua si está demasiado seco)