Stroganoff de camarones

Name: Stroganoff de camarones
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Gambas limpias; 200 g Crema agria; 2 cucharada(s) pasta de tomate; 1 unidades) Limón; a goto Sal; 50 g Mozzarella

🇧🇷Brasil

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(Português)

30 min(s)

8 porciones

Leandra Fortunato

@letfortunato

Ingredientes
Modo de preparación

Gambas limpias500 g
Crema agria200 g
pasta de tomate2 cucharada(s)
Limón1 unidades)
Sal a goto
Mozzarella50 g

En un bowl sazona los camarones al gusto, agrega el jugo de 1 limón a los camarones sazonados y deja marinar por 15 minutos;
En una sartén agrega una cucharada de mantequilla y fríe los camarones. Después de este paso, agrega el adobo en el que estaban los camarones y deja que hierva un poco;
Al poco tiempo agrega la pasta de tomate y la crema de leche, mezcla bien y deja que hierva un poco;
Apaga el fuego y agrega la mozzarella en rodajas, mezcla bien hasta que todo el queso se haya derretido y el caldo se haya espesado un poco.
Servir con arroz fresco y palitos de patata. ¡Y disfrutar!