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Sushi
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@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
1 hora(s)
24 porciones
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingredientes
- Modo de preparación
- arroz japonés200 g
- Agua250 ml
- vinagre de arroz40 ml
- Sal3 g
- Azúcar60 g
- Algas4 unidades)
- Kani4 unidades)
- pepino japonés1/2 unidades)
- Queso Crema50 g
- Primero lava el arroz 6 veces, hasta que el agua salga clara. Ponga el arroz en la sartén antiadherente y luego el agua. Cocine a fuego medio hasta que esté cocido. En un bol poner el vinagre, la sal y el azúcar, mezclar bien.
- Después de que el arroz esté listo, agregue la mezcla de vinagre al arroz y déjelo reposar durante 10 minutos. Cortar el pepino y el kani en palitos y reservar. Coloca las algas encima de la estera y luego unta un poco del arroz por toda la superficie de las algas, luego coloca el queso crema, el pepino y el kani, cierra como un rollo. Servir con salsa de soja.
- Nota: Para hacer el sushi, necesitarás una esterilla de bambú. También usé wasabi, para darle un poco más de sabor. También usé sésamo negro tostado para mezclar el arroz y hacerlo diferente.
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