Tartar de salmón en escarola

Name: Tartar de salmón en escarola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 200 g Salmón; 1 unidades) limón siciliano; 1 unidades) limón Tahití; 20 ml Aceite de oliva; 1 cucharada(s) Cebolla; 1 unidades) Escarola; a goto Sal y pimienta; a goto mini brotes

🇧🇷Brasil

•

Ver en idioma original

(Português)

15 min(s)

3 porciones

Dayse Paparoto

@chefdaysepaparoto

Ingredientes
Modo de preparación

Salmón200 g
limón siciliano1 unidades)
limón Tahití1 unidades)
Aceite de oliva20 ml
Cebolla1 cucharada(s)
Escarola1 unidades)
Sal y pimienta a goto
mini brotes a goto

Cortar el salmón en cubos pequeños, mezclar el aceite, la ralladura de los 2 tipos de limones, el cebollino y salpimentar al gusto. Ponlo sobre la escarola como en la foto.
Montar con escarola en el fondo a modo de “canoinha”, tarta encima y decorar con minibrotes. Terminar con ralladura de limón al gusto. disfruta tu comida