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tempura de camarones
🇧🇷Brasil
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(Português)
45 min(s)
15 porciones
deboradubeux
@deboradubeux- Ingredientes
- Modo de preparación
- Camarón sin cáscara500 g
- Huevo1 unidades)
- Harina de trigo3 tazas)
- Almidón1 cucharilla
- Sal y pimienta a goto
- Pimentón ahumado (opcional) a goto
- Batir el huevo entero y, sin dejar de batir, añadir el agua. Poco a poco agregue la harina y el almidón y mezcle suavemente. La consistencia de la masa será bastante suave, similar a la masa para panqueques.
- Retire la cabeza y el caparazón de los camarones, manteniendo la cola para que sea más fácil de atrapar. Hacer pequeños cortes en los langostinos orinzontales para facilitar la fritura. Calienta el aceite y, cuando esté caliente, sumerge cada una de las gambas en el rebozado y fríelas enseguida.
- Deja dorar y sirve con tu salsa favorita. usé el shoyu
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