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tilapia a la parmesana
En alianza con
@delirec🇧🇷Brasil
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(Português)
35 min(s)
5 porciones
Eliana Scaramal
@feijaonoprato- Ingredientes
- Modo de preparación
- Salsa de tomate350 g
- Filete de tilapia1 kg
- Sal0 a goto
- Pimienta negra0 a goto
- Muzzarella en rodajas200 g
- jugo de limón1/2 unidades)
- Harina de Trigo1 tazas)
- Leche1 tazas)
- Harina de panko o pan rallado2 tazas)
- Suficiente aceite para freír0 a goto
- En un recipiente, sazone los filetes de pescado con sal, pimienta y jugo de limón; déjelo marinar durante 20 minutos.
- Empanizar los filetes en ese orden: harina de trigo/leche y pan rallado.
- Déjalo en la nevera durante 20 minutos.
- Caliente el aceite y fría los filetes hasta que estén dorados - deje escurrir el exceso en una toalla de papel
- Coloca todos los filetes uno al lado del otro en una fuente, cubre con salsa las rebanadas de queso y lleva al horno para que el queso se derrita.
- Servir inmediatamente con arroz blanco, ensalada y papas paja o fritas.
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